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Canapa e Alimentazione – usi e proprietà della canapa alimentare.

La farina di semi di canapa è un’ottima fonte di aminoacidi essenziali. Solo per citarne alcuni troviamo cisteinaglutamminaglicinaisoleucinatriptofanolisinametionina, e fenilalanina.

Essa presenta un rapporto tra gli acidi grassi omega 3 e omega 6, considerato ottimale dal National Institute of Health, e proprio per questo capace di prevenire molti disagi cardio-vascolari ad eziopatogenesi metabolica. Altra caratteristica fondamentale è l’alto contenuto di proteine e fibre.